食品原料—紅參提取物
來(lái)源:通圓共和 發(fā)布時(shí)間:2024-04-23 閱讀:0
紅參提取物,來(lái)源于五加科植物人參的栽培品經(jīng)蒸制后的干燥根和根莖。
紅參是人參的熟用品,人參不易儲(chǔ)存,見(jiàn)風(fēng)日,易生蟲(chóng)。努爾哈赤為人參便于儲(chǔ)存售賣(mài)發(fā)明了‘人參煮曬法’,紅參經(jīng)過(guò)清洗、蒸制、烘干等多道工序制成后,堅(jiān)固致密,更好儲(chǔ)存,會(huì)轉(zhuǎn)化出更多的皂苷,有利于營(yíng)養(yǎng)成分的保持。
提取物我們采用噴霧、酶解、膜過(guò)濾技術(shù),產(chǎn)品溶解速度快,分子量小,易吸收。
標(biāo)志性成分:人參皂苷;
滋味與氣味:本品應(yīng)有的氣味,50℃以下低溫酶解,保留了原料的“四性五味”;
主要應(yīng)用:固體飲料、壓片糖果、功能性食品、化妝品;
檢測(cè)方式:HPLC;
純 度:100%純提取物,也可按需求純度定制;
細(xì) 度:100%過(guò)80目;
包裝形式:1公斤鋁箔袋/25公斤紙板桶裝;
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):企標(biāo) 固體飲料/方便食品;
相關(guān)認(rèn)證:ISO9001,ISO22000,HACCP認(rèn)證。
標(biāo)簽:紅參紅參提取物代加工工廠植物提取廠家