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苦杏仁提取物，來源于薔薇科植物山杏的干燥成熟種子，苦杏仁味苦，性微溫，有小毒，未經(jīng)加工前不宜直接食用?？嘈尤实目辔吨饕獊碓从谄渌目嘈尤受?，苦杏仁苷本身無毒，在唾液淀粉酶的作用下水解，釋放出氫氰酸，有毒。

苦杏仁提取物我們經(jīng)過低溫酶解后,便可破壞苦杏仁酶的活性，并使氫氰酸揮發(fā)，去除毒性，可作為營養(yǎng)食品原料的添加。

苦杏仁因油脂含量高，易走油，經(jīng)過多項控制酶解、膜過濾等工藝，大分子轉(zhuǎn)化成小分子，將脂肪、蛋白質(zhì)等大分子營養(yǎng)素分解成小分子營養(yǎng)素，不易走油，使人體更易吸收。

提取物我們采用噴霧、酶解、膜過濾技術(shù)，產(chǎn)品溶解速度快，分子量小，易吸收。

標(biāo)志性成分：苦杏仁苷；

滋味與氣味：本品應(yīng)有的氣味，50℃以下低溫酶解，保留了原料的“四性五味”；

主要應(yīng)用：固體飲料、壓片糖果、功能性食品、化妝品；

檢測方式：HPLC；

純       度：100%純提取物，也可按需求純度定制；

細(xì)       度：100%過80目；

包裝形式：1公斤鋁箔袋/25公斤紙板桶裝；

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：企標(biāo) 固體飲料/方便食品；

相關(guān)認(rèn)證：ISO9001，ISO22000，HACCP認(rèn)證。