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銀耳多糖是銀耳中的主要活性成分，來源于銀耳子實體和銀耳細(xì)胞深層發(fā)酵孢子中分離、純化得到的酸性雜多糖。

是一種水溶性多糖，白色粉末，蒸發(fā)速度慢，不溶于醇、醚等有機溶劑。

銀耳多糖結(jié)構(gòu)的研究主要集中在分子量、單糖組分、糖苷鍵類型等方面。

我們與中科院煙臺海岸帶研究所聯(lián)合開發(fā)，采用提取效果較好的三步復(fù)合生物酶解工藝，低溫酶解萃取，不破壞銀耳營養(yǎng)成分的活性。我們的銀耳多糖顏色白，純度高，風(fēng)味好，溶解快，活性高，平均分子量1000道爾頓，易吸收，無化學(xué)添加劑，可應(yīng)用于各類產(chǎn)品中。

主要成分：多糖；

滋味與氣味：本品應(yīng)有的氣味，50℃以下低溫酶解，保留了原料的“四性五味”；

主要應(yīng)用：固體飲料、壓片糖果、功能性食品、化妝品；

檢測方式：HPLC；

純       度：100%純提取物，也可按需求純度定制；

細(xì)       度：100%過80目；

包裝形式：1公斤鋁箔袋/25公斤紙板桶裝；

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：企標(biāo) 固體飲料/方便食品；

相關(guān)認(rèn)證：ISO9001，ISO22000，HACCP認(rèn)證。